五粮液作为浓香型白酒典型代表和行业龙头企业，从盛唐时期的重碧酒，到宋代的姚子雪曲、明初的杂粮酒，再到1909年因“集五粮之精华而成玉液”正式得名，传承逾千载。五粮液集团前身是由长发升、利川永、全恒昌、天锡福、张万和、钟三和、听月楼、刘鼎兴等8家古传酿酒作坊联营组建而成；1959年更名为四川省地方国营宜宾五粮液酒厂；1998年，改制为宜宾五粮液集团有限公司, 宜宾五粮液股份有限公司在深交所挂牌上市（股票代码000858）。

从1915年远赴巴拿马万国博览会扬名至今，五粮液已先后获得国家名酒、国家金质奖章、国家质量管理奖、中国最佳诚信企业、百年世博·百年金奖等上百项国内国际荣誉。2005年，五粮液明代地穴式曲酒发酵窖古窖泥被中国国家博物馆永久收藏。2008年，五粮液酒传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产。五粮液老窖池是全国重点文物保护单位和国家工业遗产。2020年，五粮液品牌位居“全球品牌价值500强”第79位、“亚洲品牌500强”第37位、“中国品牌价值100强”第3位。